Les festivaliers auront notamment l’occasion de visiter un stand dédié au livre « La sauce Konkoe », où Saran Diaby partagera les secrets, les origines et la dimension culturelle de cette recette emblématique qui occupe une place particulière dans les traditions culinaires guinéennes.

À travers ce festival, le Konkoe dépasse le simple cadre de la gastronomie. Il devient le symbole d’une mémoire collective, d’un héritage transmis de génération en génération et d’une Guinée attachée à la valorisation de ses saveurs, de ses savoir-faire et de son identité culturelle.